Salát s pečenou kachnou
Postup
1 Kachní prsa vložíme do pekáče a posypeme mletou paprikou. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 40 minut. Po vychladnutí nakrájíme maso na tenké plátky.
2 Slijeme šťávu z mandarinek a necháme okapat. Šťávu smícháme s octem, ústřicovou omáčkou, olejem a s chilli kořením. Touto marinádou zalijeme plátky kachního masa a necháme nejméně 3 hodiny proležet.
3 Krátce před podáváním posypeme plátky kachny v marinádě kokosem a oříšky kešu. Vše urovnáme na talíř, do středu naskládáme mandarinky. Přizdobíme čerstvými plátky kokosu.
Mohlo by Vás zajímat
Žemle nakrájíme na kostky a ve středně vyhřáté troubě je vysušíme dokřupava.
Česnek a ančovičky nakrájíme najemno.
V míse vymícháme žloutky...
Maso nakrájíme na nudličky a na chvíli naložíme do směsi olivového oleje a koření. Mezitím co masíčko odpočívá, nakrájíme ledový salát na nudličk...
· 00:25 ·
Rozinky scedíme, banán nakrájíme na kolečka, eidam na drobné kostičky, žampiony scedíme, nakrájíme na plátky, zelí najemno nakrájíme a vše přidám...
· 00:35 ·
1. hovězí svíčkovou opečeme na pánvi v celku dorůžova. Pečeme zprudka ze všech stran cca 3-4 minuty. Necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plá...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře