Samak kebab
00:45
Postup
1 Sušenou rybu necháme přes noc máčet ve vodě. Příští den rybu podusíme asi 20 minut v troše vody. Pak ji rozmělníme. Filé z tresky nakrájíme na velmi tenké proužky. Vejce rozšleháme. Za neustálého míchání přidáme mouku. Zvolna přiléváme mléko. Důkladně promícháme s cibulí, česnekem a špetkou černého pepře. Nakonec přidáme rybí maso a znovu dobře promícháme. Je-li směs příliš řídká, přidáme trochu mouky. Z masy vytvoříme 12 kuliček, které obalíme v mouce. V pánvi rozehřejeme máslo a rybí kuličky v něm opečeme, až získají hnědou barvu. Vyjmeme a odsajeme papírovou utěrkou přebytečný tuk. Servírujeme zdobené sekanou zelenou petrželkou a kolečkem citrónu.
Poznámka
Máčení sušené ryby: přes noc. Doporučená příloha: chléb Pita, nicméně v Česku je doporučováno i bramborové pyré.Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Rybu nakrájíme na kostky, stejně tak papriku. Rajčata a cibuli nakrájíme na čtvrtky. Jednotlivé kousky ukládáme do oleje, osolím...
00:44
Rybu, rajčiny, papriku a cibuľu pokrájame na kocky a namočíme do oleja. Posypeme soľou, ochutíme mletým čiernym korením a oreganom. Na vidlicu st...
00:44
Utřeme česnek a rozmícháme ho v menším množství vody.Rybí maso nakrájíme na kousky a chvíli máčíme v česnekkové vodě.Rozemeleme cibuli a se solí ...
00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře