Samuraj po Mostecku
00:45
Suroviny
na porce
- cibule na nudličky 0,5 kg
- papriky na nudličky 0,5 kg
- rajčata na nudličky 0,5 kg
- hovězí zadní na nudličky 0,5 kg
- drůbeží (krůtí) maso na nudličky 0,5 kg
- dcl oleje 1
- 4-6 sušených či nakládaných čili papriček (feferonek)
- sterilovaného rajčatového protlaku 300 g
- dcl kečupu 1
- mletá sušená červená paprika (dle chuti sladká i pálivá)
- sůl
Postup
1 Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji a přidáme hovězí nudličky. Osolíme, zasypeme červenou paprikou. Dusíme asi 20 minut, přidáme drůbeží a opět dusíme až je obojí maso téměř měkké.
2 Vložíme připravenou zeleninou a rajčatovou šťávou. Dobře promícháme, přivedeme opět k varu a odstavíme. Do chladnoucí směsi přidáme kečup, dle chuti dokořeníme a necháme pod pokličkou dojít.
3 Doporučená příloha:
4 tmavý chléb, pivo
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso omyjeme a ostrým nožem rozřízneme, aby vznikl větší plát. Maso naklepeme, osolíme, posypeme zázvorem a pepřem. V misce smícháme hořči...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře