Sardinky s rajčaty a čočkou
Suroviny
na porce
- olivového oleje 2 lžíce
- červená cibule, oloupaná a nakrájená najemno 1
- oranžové čili bez semen, pokrájené najemno 1
- plechovka (cca 400 g) čočky, propláchnuté a okapané 1
- rajčat bez semen a pokrájené 450 g
- sardinek 8
- jemně nakrájeného čerstvého koriandru 1 lžíce
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
- citrónové podélné čtvrtky na ozdobu
Postup
1 Udělejte na sardinkách několik
2 zářezů. Nahřejte v pánvi olej, přidejte
3 cibuli a osmahněte 3-4 minuty
4 nebo než změkne. Přidejte čili
5 a smažte další dvě minuty. Přidejte
6 čočku, rajčata, 4 lžíce vody a za
7 stálého míchání duste 3-4 minuty.
8 Mezitím okořeňte sardinky a posypejte
9 je koriandrem. Rozehřejte
10 pánev na rožnění a rožněte sardinky 3-4 minuty na
11 jedné straně, pak 3-4 minuty na straně druhé, než
12 jsou hotové. Rozdělte čočku na 4 talíře, dejte nahoru
13 sardinky a podávejte ozdobené citrónovými půlměsíčky.
Mohlo by Vás zajímat
1. Předehřejte troubu na 190?°C, horkovzdušnou na 170?°C. Na velké pánvi rozpusťte 50?g másla, přidejte mouku a worcesterskou omáčku. Za stálého ...
01:15
1. Cibuli oloupeme a nahrubo posekáme. Zeleninu omyjeme a očistíme. Papriky nakrájíme na nudličky. Rajčata a lilky pokrájíme na kostičky.
2. ...
01:15 · 00:40
Těsto rozmrazíme, mangold nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme, pokrájíme a osmahneme na oleji. Přidáme mangold a opékáme asi 3 minuty. Osolíme,...
01:15 · 00:40 · 00:35
Filety osolime,opepříme a střídavě prokladáme s rajčaty do zapekací misky,kterou předem vymažeme maslem.Každou vrstvu zasypeme lechce bazalkou,st...
01:15 · 00:40 · 00:35 · 00:45 ·
Komentáře