Šarplaninský guláš - Makedonie
03:00
Postup
1 nakrájíme maso na kousky, poté pepriku a rajčata nakrájíme na kolečka, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky a nakonec to vše dáme do hrnce a posolíme. Poté necháme vařit až do rozvaření zeleniny. Dochutíme dle potřeby výše uvedeným kořením. Vodu mužeme přidat maximálně 0,2 - 0,3 dl, ale až by se nám vydusila štáva se zeleniny a zelenina by stalé nebyla rozvařena na kaši. Vše je potřeba občas promíchat.
2 Doporučená příloha:
3 chléb, bramborová kaše
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře