Sekaná když nás honí mlsná

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mletého vepřového plecka 750 g
  • tvrdého sýra 100 g
  • poličanu (či jiného po­dobného salámu) 50 g
  • vejce 4
  • smetany (nebo zahuštěného Tatra mléka) 1 dl
  • cibu­le 1
  • 1-2 stroužky česneku
  • mleté sladké papri­ky (či špetka zázvoru) 0,75 lžičky
  • sůl
  • pepř
  • pokud máme lžíci seka­né petrželové natě

Postup

1 Do mletého masa vmícháme nastrouhaný sýr, nadrobno na­krájenou cibuli; rozetřený čes­nek, papriku, osolíme, opepříme, nalijeme smetanu a řádně prohněteme (nejlépe rukama).
2 Pekáček z varného skla (kast­rol s vyššími okraji) vymastíme a vysypeme strouhankou a dá­me do něj polovinu směsi. na ni poklademe míchaná vajíčka s drobně nakrájeným salámem a můžeme posypat petrželkou.
3 Přiklopíme plátem z druhé po­loviny masové směsky a dáme do vyhřáté trouby. Zpočátku pe­čeme přikryté alobalem, v po­slední třetině předpokládané do­by k pečení již pečeme odkryté.
4 Doporučená příloha:
5 různě upravené brambory, pečivo, kysané zelí, zeleninový salát

Mohlo by Vás zajímat

Sekaná pečeně v listovém těstě
Příprava: 1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou. 2. Z mletého masa, strouhank...
 · 01:00 · 
Sekaná pečeně v rajské omáčce
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
 · 01:40
Sekaná dle řezníka Čapka
Postup práce: Cibuli a česnek očistíme. Maso umeleme spolu s cibulí a česnekem, přidáme strouhanku a vejce. Opepříme a smícháme ...
 · 
Sváteční sekaná pečeně
Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s ve...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...