Sekaná pečeně od Fanušky z Kamenice n/L
Postup
1 Vepřové a hovězí maso umeleme, vložíme do velké mísy, zalijeme 1 dl vody a řádně promícháme. Přidáme v mléce namočené a vymačkané žemle, osolíme, opepříme, přidáme rozemnutou majoránku, rozdrcený česnek, osmahnutou slaninu společně s cibulí, hladkou mouku, strouhanku a 3 vejce.
2 Vše řádně proděláme, vytvoříme bochan, vložíme do vymazané sádlem zapékací mísy a vytvoříme šišku. Pomažeme bílkem, kdo chce může pokmínovat.
3 Vložíme do předem vyhřáté trouby, přikryjeme poklicí a pečeme na 250 °C asi 30 minut. Pak odkryjeme a dopékáme 45 - 60 minut podle typu trouby.
4 Doporučená příloha:
5 brambory na všechny způsoby. Večer s chlebem a hořčicí.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
· 01:40
Postup práce:
Cibuli a česnek očistíme. Maso umeleme spolu s cibulí a česnekem, přidáme strouhanku
a vejce.
Opepříme a smícháme ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře