Sekaná pečeně s omáčkou (svíčková)
Suroviny
na porce
-
Sekaná:
- vepř. masa 0,5 kg
- hov. masa 0,5 kg
- cibule
- namočené žemle
- dvě vejce
- sůl. pepř
- majoránka
- česnek. Šiška se obalí ve strouhané housce. Na rozehřáté slanině (7 dkg) se usmaží kořenová zelenina s cibulí
- vloží se šiška masa
- přidá se bobkový list
- tymián
- zrnka pepře. Peče se asi hodinu. Upečená se nakrájí 4
- šťáva se procedí
- zalije zahuštěnou smetanou
- podle chuti se přidá citrónová šťáva
Postup
1 Sekaná: 1/2 kg vepř. masa, 1/2 kg hov. masa, cibule, namočené žemle, dvě vejce, sůl. pepř, majoránka, česnek. Šiška se obalí ve strouhané housce. Na rozehřáté slanině (7 dkg) se usmaží kořenová zelenina s cibulí, vloží se šiška masa, přidá se bobkový list, tymián, 4 zrnka pepře. Peče se asi hodinu. Upečená se nakrájí, šťáva se procedí, zalije zahuštěnou smetanou, podle chuti se přidá citrónová šťáva.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
· 01:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře