Sekaná pečeně s plátky slaniny
01:00
Postup
1 Housku namočíme ve studené vodě, dobře vymačkáme a rozdrobíme. Cibuli oloupeme a nadrobno pokrájíme. Petrželku opereme, necháme okapat a najemno nasekáme. Vše smícháme s mletým masem, vejcem a zakysanou smetanou a uhněteme dohladka. Osolíme a okořeníme pepřem a paprikou.
2 Z masové hmoty vytvarujeme podlouhlé šišky. Dáme si stranou 2 plátky slaniny, ostatními obalíme sekanou pečeni. Troubu zahřejeme na 175°C. Pekáč vymažeme tukem, na dno narovnáme zbývající dva plátky slaniny, na ně položíme sekanou. Pečeme asi 45 minut.
3 Hotovou sekanou pečeni vyjmeme z pekáče a postavíme na teplo. Opečenou slaninu nakrájíme na kostičky. Vypečenou šťávu zředíme trochou vody. Ochutíme solí, pepřem a paprikou. Solamyl rozmícháme v zakysané smetaně a za stálého míchání přidáme do šťávy. Chvilku povaříme.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
· 01:40
Postup práce:
Cibuli a česnek očistíme. Maso umeleme spolu s cibulí a česnekem, přidáme strouhanku
a vejce.
Opepříme a smícháme ...
·
Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do
vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s ve...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře