Sekaná pečeně s rajčatovou omáčkou
01:20
Suroviny
na porce
- tvrdá houska 1
- cibule 2
- česneku 1 stroužek
- sůl
- mletého masa 500 g
- vejce 1
- pepř
- balíčku mražených bylinek 0,5
- zelených oliv 50 g
- malých rajčat 150 g
- medu 2 lžíce
- hořčice 2 lžíce
- lžíce strouhanky 1
- masitých rajčat 500 g
- lžíce másla 2
- cukru 0,5 lžičky
- vývaru 125 ml
- škrobové moučky 1 lžička
- červeného vína 125 ml
Postup
1 1. Troubu předehřejeme na 160 °C. Housku namočíme do vody a vymačkáme. Jednu cibuli a česnek posekáme a promícháme s mletým masem, vejcem a bylinkami, osolíme a opepříme.
2 2. Olivy vypeckujeme a nakrájíme na plátky. Malá rajčata omyjeme a osušíme. Obojí vmícháme do mletého masa a v pekáčku pečeme 40 min. Smícháme med, hořčici a strouhanku, maso potřeme a pečeme 20 min.
3 3. Rajčata rozkrájíme na kostky. Druhou pokrájenou cibuli zkaramelizujeme s cukrem na másle. Přidáme rajčata a vývar a vaříme 5 min. Škrobovou moučku smísíme s vínem a vmícháme do omáčky. Pečeni podáváme s omáčkou a rýží.
4 Doporučená příloha:
5 Rýže
Poznámka
na osobu asi 700 kcal, 26 g bílkovin, 44 g tuků, 46 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
· 01:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře