Sekaná pečeně
velmi snadné
Suroviny
na porce
- mletého masa(nejlépe 300g hovězího předního,200g vepřového bůčku 600 g
- uzeného masa),50g slaniny 100 g
- 2vejce,2 lžíce hl.mouky
- škrobové moučky,1 cibule 1 lžička
- stroužky česneku,0,5 lžičky majoránky 4
- pepře,0,5 lžičky drceného kmínu 0,5 lžičky
- sůl,2 rohlíky nakrájené na kostičky a namočené v mléce
- strouhanka na zahuštění
- tuk do pekáčku
- několik plátků slaniny na povrch sekané.
Postup
1 mleté maso osolíme a okořeníme,vmícháme nadrobno nakrájenou slaninu,vejce,mouku,škrobovou moučku,jemně nakrájenou cibuli,rozdrcený česnek,vymačkané rohlíky,dobře vše promícháme,nejlépe rukama namočenýma v studené vodě,a směs zahustíme strouhankou.Na prkénku posypaném strouhankou vytvarujeme dvě šišky podle pekáčku,v němž je budeme péct,pekáček vymastíme tukem,a povrch sekané posypeme
2 zbytkem na kostičky nakrájené slaniny.Podlijeme trochou vody a pečeme asi hodinu.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
· 01:40
Postup práce:
Cibuli a česnek očistíme. Maso umeleme spolu s cibulí a česnekem, přidáme strouhanku
a vejce.
Opepříme a smícháme ...
·
Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do
vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s ve...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře