Sekaná plněná párkem a slaninou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mletého hovězího masa 1000 g
  • párek spišský 300 g
  • větší cibule 1 ks
  • starší rohlík 3 ks
  • vajece 1 ks
  • špeku 100 g
  • smetany 300 ml
  • hladká mouka 130 g
  • sladká paprika, pepř, sůl, směs na mletá masa

Postup

1 Do mísy vložíme mleté maso, cibuli, předem ve smetaně namočené a vymačkané rohlíky, mouku, jemně pokrájenou slaninu, vejce, koření a mletou sladkou papriku. Tuto směs důkladně promícháme za přidávání zbylé smetany. Těsto vytvarujem na plát a zabalíme do něj párky. Sekanou zpracujeme na jednu šišku nebo vložíme do připravené formy, kterou jsme vyložili slaninou nebo ji vymastíme a vysypeme strouhankou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 160°C, doba pečení 50-60 min.

Mohlo by Vás zajímat

Sekaná pečeně v listovém těstě
Příprava: 1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou. 2. Z mletého masa, strouhank...
 · 01:00 · 
Sekaná pečeně v rajské omáčce
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
 · 01:40
Sekaná dle řezníka Čapka
Postup práce: Cibuli a česnek očistíme. Maso umeleme spolu s cibulí a česnekem, přidáme strouhanku a vejce. Opepříme a smícháme ...
 · 
Sváteční sekaná pečeně
Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s ve...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...