Sekaná v Římském hrnci
Suroviny
na porce
- mletého hovězího masa smíchaného 1:1 s prorostlejším vepřovým 700 g
- jemné strouhanky 1 hrnek
- asi mléka 250 ml
- vejce 1
- na jemno posekaná červená cibule 1
- sušené petrželky 1 lžíce
- sušené majoránky 1 lžička
- dijónské hořčice 1 lžička
- rajské pasty 2 lžíce
- křenu 1 lžíce
- mořské soli 1,5 lžičky
- ochuceného pepře 1,5 lžičky
- Brambory oloupané a nakrájené na tlusté plátky
Postup
1 Hrnec namočit do vody.
2 Smíchat všechny ingredience na sekanou. Na dno hrnce poskládat plátky brambor, trochu je posolit (mohou se překrývat) a na ně rozetřít sekanou.
3 Přikrytý hrnec, vložit ho do studené trouby a tu rozehřát na 230°C. Sekanou péct po 1 hodinu a 15 minut, až je maso upečené.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
· 01:40
Postup práce:
Cibuli a česnek očistíme. Maso umeleme spolu s cibulí a česnekem, přidáme strouhanku
a vejce.
Opepříme a smícháme ...
·
Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do
vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s ve...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře