Sekané biftečky 2
Postup
1 Do mletého masa nastrouhejte na jemném struhadle syrové brambory, přidejte žloutky a ostatní ingredience. Strouhanka se nedává. Ze 2 bílků ušlehejte tuhý sníh a vmíchejte do směsi. Na pánvičce na rozpáleném tuku tvořte hromádky a vidličkou je rozetřete na placičky, které osmažte dorůžova. Hotové odložte na ubrousek, aby se vsákl přebytečný tuk.
2 Podávejte s bramborami, ozdobte cibulí, zeleninou, pro chuť přidejte tatarskou omáčku. Sekané biftečky můžete také servírovat jako lehkou večeři na chleba.
3 Čerpáno z časopisu Katka.
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Maso smícháme s vajíčky, žemlí namočenou ve víně, s pokrájenou cibulí osmahnutou na másle, přidáme sůl, pepř, muškátový oříšek a sekanou petrželk...
·
Houby dusíme na másle do vydušení šťávy. K prochladlým přidáme mleté maso, vejce, v mléce namočenou a vymačkanou žemli, jemně rozetřenou, sůl a ...
·
Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do
vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s ve...
·
Bulgur s petrželkou nasypeme do mísy a zalijeme vroucím vývarem. Necháme 15-20 minut stát, až se všechna tekutina vsákne. Mezitím rozkrojíme papr...
· · 02:05
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře