Sekané klopsy po taliansky
Postup
1 Mäso zomelieme spolu s namočenou žemľou na mäsovom strojčeku, pridáme vajce, posolíme, okoreníme a dobre premiešame. Z hmoty robíme guľky, ktoré do mäkka uvaríme v slanej vode. V masti usmažíme nakrájanú cibuľu a koreňovú zeleninu, pridáme korenie, rajčiakový pretlak, soľ, cukor. Omáčku varíme asi 30 minút, potom ju scedíme na klopsy a ešte chvíľu spolu povaríme. Ako prílohu podávame špagety.
Mohlo by Vás zajímat
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Maso smícháme s vajíčky, žemlí namočenou ve víně, s pokrájenou cibulí osmahnutou na másle, přidáme sůl, pepř, muškátový oříšek a sekanou petrželk...
·
Houby dusíme na másle do vydušení šťávy. K prochladlým přidáme mleté maso, vejce, v mléce namočenou a vymačkanou žemli, jemně rozetřenou, sůl a ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře