Sekané medailónky s hráškom
Postup
1 Teľacie mäso zomelieme spolu s namočenou a vyžmýkanou žemľou na mäsovom strojčeku. Pridáme vajce, posolíme, okoreníme a dobre premiešame. Z hmoty tvoríme na pomúčenej doske posúchy, ktoré po oboch stranách pečieme na masle do zlatista. Hrášok vložíme na upraženú, nadrobno pokrájanú cibuľu, posolíme, okoreníme a podusíme. Pečené medailónky dáme na tanier, pridáme hrášok a polejeme maslom, ktoré zvýšilo od pečenia.
Mohlo by Vás zajímat
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
1. Houby máčíme ve vlažné vodě, dokud nezměknou. Potom je přecedíme a výluh zachytíme.
2. Maso opepříme a z obou stran ho opečeme na lžící má...
· 00:40
1. Koňak rozmícháme s 0,5 lžičky sirupu, olejem, špetkou soli a pepře. Směsí potřeme maso a dáme odležet nejméně na 10 min. Poté medailonky opé...
· 00:40 · 00:20
Naklepat telecí. Nakrájet na malé obdélníčky. Opepřit je a položit 1-2 lístky šalvěje na každý. Nakrájet šunku na malé kousky a položit přes šalv...
· 00:40 · 00:20 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře