Silvestrovské trubičky
Suroviny
na porce
- na trubičky
- listového těsta 500 g
- žloutky na potření těsta 2
- (200 g čokolády)
- kovové trubičky
- na světlý krém
- smetany na šlehání 150 g
- bílé čokolády 60 g
- vanilkové cukry 2
- koňaku (můžeme obměnit podle chuti) 2 lžíce
- na tmavý krém
- smetany na šlehání 150 g
- hořké čokolády 60 g
- cukru 30 g
- rumu (můžeme obměnit podle chuti) 2 lžíce
- Trubičky můžeme naplnit jen jedním krémem, nebo oběma, nebo každou jiným krémem
Postup
1 Smetanu uvedeme do varu a pak ji odstavíme z hořáku a vmícháme do ní buď bílou nebo hořkou čokoládu. Pak přidáme zbývající ingredience (tedy cukr a alkohol).
2 Listové těsto rozválíme na pomoučněném válu na tenký obdelník a a ten rozkrájíme na proužky ( asi 2 cm široké). Potřeme proužky žloutkem a namotáme na kovové trubičky. Troubu si rozehřejeme na 200 st. C a trubičky pečeme asi 25 min.
3 Vychladlý krém vyšleháme a vychladlé trubičky naplníme.
4 TIP: Můžeme si připravit čokoládovou polevu tak, že čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, a vychladlé trubičky do ní z půlky namáčíme a pak je teprve naplníme krémem.
5 Z tohoto množství byste měli mít +-20 trubiček.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: 1. těsto: tuk rozsekat nožem do mouky a chladnýma rukama zpracovat rychle těsto, utvořit tvar cihly. Dát do chladu ztuhnout.
2....
00:44
Postup přípravy: Vychlazené listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na tenký plát. Ostrým nožem nakrájíme 3 cm široké a 15 cm dlouhé pruhy a n...
00:44 · 00:44
Vypracujeme těsto a necháme asi hodinu v chladnu odpočinout. Potom vyválíme plát a vykrajujeme pruhy, které namotáváme na kremrolové trubičky od ...
00:44 · 00:44
Mouku smícháme s cukrem a se sodou, přidáme rozehřátý med a vejce a vypracujeme těsto. Vyválíme je na tenkou placku a z ní vypícháme kolečka o pr...
00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře