Šípková omáčka
Postup
1 POSTUP PŘÍPRAVY: Do kameninového hrnce dáme šípkový protlak, ocet, vodu, červené víno, hřebíček, celou skořici, celý, pepř, nové koření, citrónovou kůru, citrónovou šťávu a dáme vařit. Pak omáčku zahustíme máslovou jíškou a necháme provařit až zhoustne. Poté ji procedíme, přisolíme a podáváme pokud možno hodně horkou. Je vhodná ke zvěřině.
Mohlo by Vás zajímat
Používáme-li čerstvá rajčata, opláchneme je, spaříme, oloupeme slupku a nakrájíme je na osminky. Konzervovaná bývají již oloupaná, stačí je jen n...
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku. Sundáme s ohně a za stálého míchání přiléváme vývar. Vrátíme na oheň a povaříme. Sem tam zamícháme. ...
Postup přípravy:
Olej rozehřejeme v kastrolu a v něm dozlatova osmahneme česnek. Přilijeme polovinu vývaru, dobře promícsíme. mezitím v jiné nád...
Prolisovaný česnek smícháme s Majonézou, smetanou, přidáme nasekanou pažitku a petrželku.
Důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem....
· 00:15
Komentáře