Šišky

Ostatní sladké

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

• mlieka 300 ml
• cukru 50 g
• soľ
• kvasníc 30 g
• 60 g hladkej múky
• masla 60 g
žĺtky - • 3
bielkov - • sneh z 3
• rumu 2 PL

Postup

1 Do 150 ml mlieka dáme nakysnúť kvasnice s cukrom, maslo rozpustíme vo zvyšku mlieka, žĺtky dáme do múky.

2 Všetko spolu zamiesime a nakoniec pridáme sneh z bielkov. Prikryjeme a necháme nakysnúť. Nakysnuté cesto dáme na dosku, rozvaľkáme asi na 2 cm hrúbku a vykrajujeme kolieska, necháme ich na doske chvíľu postáť a následne smažíme na rozpálenom oleji

3 z oboch strán. Oleja musí byť toľko, aby v ňom šišky plávali.

4 Vysmažené ukladáme na papierové obrúsky, ktoré nasajú

5 olej. Hotové šišky posypeme práškovým cukrom. Podávame s

6 džemom.