Škeble s těstovinami

Suroviny

• Pořádně očištěné škeble dáme do malého množství vody a vaříme pět až osm minut, aby se otevřely. Škeble vyndáme z lastur, omyje me, aby v nich nebyl písek a dáme stranou. Vodu ze škeblí přecedíme a dáme s dvěma lit ry vody do většího hrnce a přivedeme do
• va ru. Nasypeme deset deka těstovin a uvaříme. Na pánvi rozpálíme olej, usmažíme cibuli, přidáme skořici a pálivou papriku a směs dále restujeme. Později vložíme rajče, petrželku a restujeme další minutu. Slité těstoviny smí cháme spolu se škeblemi a směs
• í. Pro zvýraz nění efektu podáváme v lasturách na ploché servírovací míse. Jako další variantou může být sýr, který nastrouháme a promícháme se smě sí, kterou přímo v lasturách zapékáme.