Skopový guláš
Postup
1 Kotlík vymastíme sádlem, na dno vložíme rozsekané kosti a na ně vsypeme polovinu předepsaného množství masa, rozkrájeného na kostičky. Na to pak přijde cibule a koření a poslední bude vrstva tvořená zbylou částí masa. Zalijeme 3 litry vody a dáme vařit na oheň. Při vaření kotlíkem otáčíme sem a tam a občas jím rázně trhneme, aby se maso, které bylo dole, dostalo nahoru. Skopový guláš se nám uvaří za 3,5 hodiny.
2 Než budeme mít guláš úplně uvařený, nasypeme na něj mletou červenou papriku a ještě čtvrt hodiny vaříme.
Mohlo by Vás zajímat
1. Skopové maso omyjeme, osušíme, odkrojíme tučné části a nakrájíme na kostky (asi dvoucentimetrové). Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Máslo ...
01:30
1. víkend:
Pozveme pracovité bratrance a řezníka. Navaříme kotel guláše (jakéhokoliv) a pekáč buřtů na pivě, připravíme trnkovicu a narazíme ště...
01:30 · 05:50
Maso nakrájíme na kostky, posypeme pepřem, zázvorem, osolíme a necháme dvě hodiny uležet. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a ...
01:30 · 05:50 · 02:00 ·
1. Skopové maso odblaníme a nakrájíme napřed na tenké plátky a potom na nudličky. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a osmažíme na ní jem...
01:30 · 05:50 · 02:00 · · 01:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře