Škubánky s mákem
Postup
1 1. Oškrábané, na středně velké kostky nakrájené brambory zalijeme vodou, osolíme a dáme vařit tak na 15 minut (aby byly do poloměkka). Vývar scedíme, ne však zcela, necháme asi 0,333333333333333 u brambor (odlitý vývar nevyléváme, možná jej ještě použijeme), zasypeme hrubou moukou a koncem vařečky „prošťoucháme“, abychom viděli vývar.
2 2. Hrnec postavíme na minimální plamínek a brambory takto necháme 15–20 minut propařit. Poté brambory rozšťoucháme co nejvíce dohladka, dobře propracujeme a roztíráme o stěny kastrolu, aby těsto bylo hladké (až 10 minut) a nelepilo se na vařečku. Těsto můžeme podle libosti ještě dosolit.
3 3. Lžíci namočíme do rozpuštěného sádla a vykrajujeme jí škubánky, pokládáme na talíř, sypeme mletým mákem smíchaným s moučkovým cukrem a přeléváme sádlem. Varianta se strouhaným tvarohem a cukrem je lepší v kombinaci s přepuštěným máslem.
Mohlo by Vás zajímat
Nejprve si uvaříme brambory ve slupce, ty pak slijeme, necháme trochu vychladnout a oloupeme je. Zcela vychladlé brambory potom najemno nastrouhá...
01:45 ·
Pšenici s trochou vody rozmixujeme na kaši. Rýži necháme zchladit na cca 50 °C (sotva na hrnci udržíme ruku). Vmícháme pšeničnou kaši, kokos, suš...
01:45 · · 01:00 ·
1.
Dvě lžíce vlažného mléka promícháme s rozdrobeným droždím, trochou cukru a mouky. Kvásek necháme chvilku vykynout. Zbylé mléko potom smícháme...
01:45 · · 01:00 · · 00:40
Rohlíky nakrájíme na kolečka a na vymazané pánvi je osmahneme dorůžova.
Mléko povaříme a ještě vroucím rohlíky spaříme. Přidáme máslo a na ch...
01:45 · · 01:00 · · 00:40 · 00:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře