Škvarkové pagáče
Postup
1 Droždí necháme kynout v mléce. Z mouky, soli, másla a kvásku vypracujeme těsto jako na závin, rozválíme je na plát, který potřeme škvarky a zatočíme do rolády. Válečkem ji rozválíme na placku, tu přepůlíme a necháme hodinu v teple kynout. Opakujeme třikrát a nakonec těsto vyválíme na 2 cm, povrch nařežeme nožem na mřížky a potřeme vejcem. Vykrajujeme kolečka a pečeme 15 minut v horké předehřáté troubě. Pokud se pečou pagáče pomalu, ztvrdnou!
Mohlo by Vás zajímat
V troche mlieka a cukre roztopíme droždie a vlejeme do múky. Vymiesime spolu s ostatnými surovinami na vláčne cesto. Necháme 20-30 min. vykysnúť....
· · 01:00 ·
Plátky bůčku nařežeme na špízové kousky. Promícháme s česnekem vytřeným se solí a pepřem. Necháme v chladničce aspoň 24 hodin přemýšlet.
Omyto...
· · 01:00 · · 01:00
Vepřové škvarky jemně rozsekáme. Přidáme mouku, ve vlažném mléce rozmíchané vejce, droždí a sůl. Těsto důkladně promícháme a rozválíme ne desce ...
· · 01:00 · · 01:00 · 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře