Sladká desiata s pistáciami a orechmi

Name: Sladká desiata s pistáciami a orechmi
Yield: 4 porce
Ingredients: lúpaných pistácií 200 g; lieskových orieškov 200 g; hladkej múky 300 g; medu 40 g; lístkov mäty 5; oleja 500 g; droždie 1; soľ 4 g; cukru 8 g

Koláče

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

lúpaných pistácií 200 g
lieskových orieškov 200 g
hladkej múky 300 g
medu 40 g
lístkov mäty 5
oleja 500 g
droždie 1
soľ 4 g
cukru 8 g

Postup

1 Droždie si pripravíme vo vlažnej vode. Z múky, cukru, soli, droždia a vody vypracujeme cesto. Urobíme guličky o veľkosti pingpongových loptičiek a necháme kysnúť asi 20 minút. Potom z nich vytvarujeme okrúhle koláče a navrch dáme nasekané orechy a pistácie. Okraje zahneme asi 5 cm dovnútra. Na zahnuté kraje nasypeme opäť orechovú zmes a prehneme ďalších 5 cm okrajov. Tak postupujeme až kým úplne nezakryjeme stred koláča. Na panvicu dáme rozohriať olej a koláče vypražíme. Po vypražení necháme odkvapkať na papieri a servírujeme na tanier. Na vrch koláč posypeme opäť orechmi a pistáciami a polejeme medom. Ozdobíme mätovým lístkom.