Slepičí polévka s rýží
Postup
1 Rýži properte ve studené vodě,
2 uvařte v osolené vodě, zceďte a nechte vychladnout.
3 Slepici očistěte, omyjte, uvařte spolu s oloupanou
4 cibulí vcelku ve slané vodě doměkka, vyjměte, maso
5 oberte a pokrájejte na kostičky. Vývar přeceďte a naběračkou
6 z povrchu odstraňte přebytečný tuk. Mrkev,
7 celer, pórek a kapustu očistěte, operte, pokrájejte na
8 nudličky, přidejte k vývaru a vařte, dokud zelenina
9 nezměkne. Přidejte prolisovaný česnek a na kostičky
10 nakrájenou kapii,
11 chvíli ještě povařte,
12 odstavte,
13 přidejte maso,
14 uvařenou rýži
15 a v talířích posypte
16 nadrobno nasekanou
17 petrželovou
18 natí.
19 Tip:
20 Kdo si chce připravit dobrou slepičí polévku,
21 měl by dát maso do studené neosolené
22 vody a pomalu přivádět k varu. Tak se
23 nejlépe dostanou všechny chuťové látky
24 z masa do vývaru.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Červenou řepu, zelí a maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Přidáme vývar nebo vodu a ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře