Slovácka tymbala
Postup
1 V ohňovzdornej mise rozpustíme maslo a kladieme striedavo vrstvu dusenej ryže s hráškom, na plátky pokrájanú klobásu, syr, kapiu. Nakoniec vrch polejeme rozšľahanými vajciami, posypeme postrúhaným syrom a necháme v rúre zapiecť. Pri kladení vrstiev vždy osolíme a okoreníme.
Mohlo by Vás zajímat
Ostrouhané a nakrájené žemle zvlhčíme smetanou a umeleme současně s masem a to nejméně dvakrát, aby hmota byla velmi jemná. Osolíme, okořeníme, p...
01:30
Na rozseknutém koleně nařežeme podélně kůži, event. oddělíme části s masem. Vložíme natěsno do papiňáku, zalejeme vodou na prst nad koleno, přidá...
01:30
Dančí kýtu prošpikujeme slaninou nakrájenou na nudličky, osolíme, zprudka opečeme na části oleje a vyjmeme. Na zbývající části oleje osmahneme sl...
01:30
Z očištěného kuřete vykrojíme prsíčka (případně použijeme kupované kuřecí řízky) a nakrájíme na malé řízečky, které trochu naklepeme, osolíme a z...
01:30
Komentáře