Smažená roštěná v jemném těstíčku s bylinkami na listech salátu, kukuřičné placky
Postup
1 Jeden řez z nízkeho roštěnce lehce naklepeme a osolíme.Potom
2 obalíme v těstíčku z vajec,mouky,bílého vína,eidamu a koření.
3 Smažíme pozvolna ponořené v rozpáleném oleji.
4 Kukuřičné placičky připravíme z kukuřičné mouky a celých zrníček
5 sterilované kukuřice. Do těstíčka přidáme pouze žloutky,bílý pepř a
6 trochu mléka. Placičky pečeme ve tvořítkách pro lívance.
7 CHARAKTERISTIKA : Roštěná v těstíčku je růžová. Těstíčko je
8 nadýchané a křupavé,zevnitř vláčné od masové štávy. Tranžírovanou
9 roštěnou klademe na listy hl.salátu. Na porci podáváme tři
10 kukuřičné placičky.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře