Smažené biftečky vhodné i pro pohoštění
Postup
1 Obojí maso pokrájíme a semeleme. Na drobno posekanou cibuli osmažíme na rozehřátém oleji a necháme vychladnout. Potom ji přidáme k masu společně s utřeným česnekem se solí a pepřem, dvěma vejci a vše dobře promícháme. Je-li směs příliš řídká, tak přidáme trochu strouhanku.
2 Ze hmoty formujeme malé biftečky, které osmažíme na rozehřátém tuku po obou stranách do zlatohněda. Osušíme je na ubrousku. Ze zbylých 4 vajec připravíme volská oka.
3 Biftečky ozdobíme volským okem, a dokola čerstvou zeleninou a podáváme s Tatarskou, nebo jinou omáčkou (nebo, nedáte-li jinak, s kečupem), chcete-li.
4 Doporučená příloha:
5 ¨Česneková bramborová kaše¨, nebo ¨Aligot¨z Labužníka.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
· 01:40
Maso smícháme s vajíčky, žemlí namočenou ve víně, s pokrájenou cibulí osmahnutou na másle, přidáme sůl, pepř, muškátový oříšek a sekanou petrželk...
·
Maso smícháme se sójovou omáčkou, zázvorem, pepřem, opatrně osolíme. Vytvarujeme malé ploché placičky. Z vajec, škrobové moučky, drobně posekané ...
·
Maso dobře promícháme s vínem, sójovou omáčkou, cukrem , solí, paprikou, zázvorem a cibulí. Přidáme lžíci škrobové moučky, pepř a trochu strouhan...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře