Smažené bramborové noky
00:20
Postup
1 Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme je vystydnout. Česnek oloupeme a utřeme se špetkou soli.
2 Studené brambory nastrouháme najemno. Přidáme mouku, vejce, česnek, majoránku a pepř. Důkladně vymícháme souvislé těsto, které podle chuti přisolíme.
3 Rozpálíme si olej a smažíme v něm noky, které z těsta lžící vykrajujeme.
Mohlo by Vás zajímat
Uvařené, schladlé brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. V míse pak přidáme hrubou mouku, vejce a sůl. Promícháme a vysy...
Vše smícháme dohromady a pečeme na vymazaném plechu do zlatova.
Tvar si udělejte podle sebe, já dělala takové hrudky, ale mohly by být i placič...
·
Z mouky, vejce a mléka připravíme těsto jako na noky. To pak protlačujeme přes zvláštní cedník s rovným dnem a velkými otvory do slané vroucí vod...
· · 00:25 ·
1. Na pánvičce na troše oleje osmažíme cibuli. Když zezlátne, sundáme pánev z plotny a přídáme namleté nebo nadrobno nakrájené uzené.
2. Těsto...
· · 00:25 · · 00:50 ·
Komentáře