Smažené placičky z cuket
Postup
1 Nasypeme odváženou mouku do velké mísy, uprostřed uděláme důlek a do něho rozklepneme vajíčko. Vařečkou navzájem promícháme. Pomalu přiléváme mléko a při neustálém míchání, abychom získali husté, ale hladké těsto. Cukety omyjeme a nastrouháme na papírové ubrousky, aby se do nich vstřebala vypocená voda. Do již vymíchaného těsta přidáme cukety, tymián, podle chuti sůl a pepř a důkladně těsto znovu prohněteme.
2 V pánvi na smažení rozehřejeme olej. Na středně velkou placičku vezmeme 1 lžíci těsta, na menší stačí jen 1 lžíce. Postupně smažíme placičky asi tak 3-4 minuty na každé straně v přiměřeně horkém oleji. Děrovanou lžící pokládáme usmažené placičky na papírové ubrousky. Každou várku stále udržujeme teplou, nejlépe v předehřáté troubě. Když dosmažíme poslední kousek, dáme všechny naše výtvory na talíř a podáváme, třeba s brambory. Chceme-li mít placičky ostřejší přidáme do vymíchaného těsta 0,5 lžičky drceného chilli koření.
Mohlo by Vás zajímat
1. Polovinu cuket narovnejte na dno mělké ohnivzdorné mísy. Osolte a opepřete. 2. Na cukety poklaďte vrstvu rajčat. Okořeňte. Posypte nastrouhaný...
Uvařený květák posekáme, osolíme opepříme a promícháme
se žloutky a trochou hladké mouky. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Na pánvi tvoříme placič...
· 00:40
Rozebraný květák krátce povaříme v osolené vodě.
Mezitím se připravíme těstíčko z rozšlehaného vejce, mléka, hladké mouky a strouhaného sýra. Vy...
· 00:30
1. Polovinu cuket narovnejte na dno mělké ohnivzdorné mísy. Osolte a opepřete. 2. Na cukety poklaďte vrstvu rajčat. Okořeňte. Posypte nastrouhaný...
· 00:30 · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře