Smažené singapurské nudle s kuřecím masem a krevetami
Suroviny
-
Suroviny:
- sušených krevet (můžeme vynechat, nahradíme 1 lžičkou sardelové pasty - DDK) 1 lžíce
- sušených čínských hub 6
- rýžových nudlí 1 balíček
- stroužek nasekaného česneku 1
- nastrouhaného zázvoru 1 lžička
- podzemnicového (případně jiného) oleje 3 lžíce
- střední cibule, jemně nasekaná 1
- prorostlé slaniny, jemně nakrájené 2 plátky
- vařeného kuřecího masa 60 g
- pálivého koření kari 1 lžička
- čerstvých (mražených - DDK) garnátů 60 g
-
Na směs kapalin do džbánečku:
- vody z hub 2 lžíce
- a 0,5 lžíce sójové omáčky 1
- suchého vína (sherry, rýžové víno) 2 lžíce
Postup
1 Postup přípravy:
2 Přípravu pokrmu začneme tím, že namočíme jednu lžíci sušených krevet a sušené čínské houby shi-take na 30 minut do vařící vody. Rýžové nudle, které se dělají v dlouhých vláknech vložíme na 15 minut do horké vody. Na pánvi wok osmažíme na oleji nasekaný česnek, nastrouhaný zázvor, přidáme střední nadrobno nasekanou cibuli, namočené, okapané, nakrájené houby a krevety a jemně nakrájené plátky prorostlé slaniny. Zamícháme a zvolna 15 minut opékáme. Pak přidáme vařené na nudličky nakrájené kuřecí maso, pálivého kari a čerstvé (zmrazené - DDK ) garnáty. Scezené a okapané nudle zamícháme a ještě potřebujeme přidat nějakou tekutinu. Připravíme si do džbánečku směs malého množství vody v nichž jsme máčeli houby, dále sójové omáčky a suchého bílého vína (sherry). Nakonec přihodíme nasekanou čerstvou jarní cibulku, všechno promícháme a máme uvařeno.
Mohlo by Vás zajímat
1. Žampiony pokrájíme na kousky a smícháme se strouhaným sýrem. Vejce rozšleháme a vmícháme do sýrové směsi. Plátky šunky rozložíme a potřeme při...
· 00:30 ·
Papriky potřeme olejem a grilujeme 12 - 15 minut, až slupka ztmavne. Zabalíme je do vlhké utěrky, necháme vychladnout a slupku sloupneme. Papriko...
· · 01:35 ·
Kuřecí maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na malé kostičky. Dáme do misky, přidáme grilovací koření, sušenou petrželku, vegetu, směs drcených ch...
· · 01:35 · · 01:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře