Smažený ananas ve sněhovém těstíčku

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • plátků ananasu 8
  • vejce 2
  • másla 10 g
  • dcl mléka 1,5
  • hladké mouky 100 g
  • vanilkový cukr
  • prášek do pečiva
  • skořice
  • olej
  • cukr na posypání
  • máta

Postup

1 Vaječné bílky a žloutky oddělíme. Žloutky utřeme s máslem, vanilkovým cukrem, po troškách přidáme vlažné mléko a vmícháme mouku s práškem do pečiva a skořici. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme ho do masy. Těstíčko musí být tužší, aby přilnulo k ananasu. Poté namáčíme osušená kolečka ananasu do těstíčka a smažíme na oleji. Kolečka klademe na teplé talíře, sypeme moučkovým cukrem, zdobíme kouskem ananasu a snítkou máty.