Sníh do kremrolí
Postup
1 Do kovové nádoby (mísy, hrnce) dáme bílky se špetkou soli. Na plotnu postavíme velký hrnec s vodou a zapneme. Bílky šleháme ručním elektrickým šlehačem na nejnižším stupni. Až se vytvoří tuhý sníh, po částech přidáváme cukr a stále šleháme. Až je cukr zašlehaný, nádobu se sněhem vložíme do velkého hrnce s vařící vodou (2-3 cm nádoby se sněhem musí být ponořené ve vařící vodě) a bez přestání šleháme. Voda musí pořád vařit. Až se viditelně zmenší objem sněhu, bude to za 20-25 minut, vyndáme nádobu se sněhem ven z vodní lázně a ještě 5 minut šleháme aby sníh zchládnul. Asi minutu před koncem šlehání přidáme do sněhu citronovou šťávu (nebo citronku).
2 Sníh dáme do pytlíku se širokou špičkou a můžeme plnit kremrole.
3 Toto množství sněhu je na cca 30 klasických trubiček.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem a horkou vodou do pěny. Mouku prosejeme se Solamylem a kypřicím práškem a tuto směs při...
00:01
Rohlíky nakrájíme na kousky cca 1×1 cm a polijeme rozšlehanými žloutky s mlékem. Necháme nasáknout, přidáme pažitku, trochu pepře, sůl a česnek....
00:01 · 01:00 ·
Maso uvaříme každé zvlášť v osolené vodě. Poté je vyjmeme, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky. Housky nakrájíme a zalijeme teplým vývare...
00:01 · 01:00 · · 00:55
Uděláme těsto z mouky 3 žloutky ,50 gr. cukru 0,5 prášku do pečiva(možné přidat oříšky) necháme odpočinout v lednici.Větší díl asi dvě třetiny t...
00:01 · 01:00 · · 00:55 · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře