Sofritto di verdure
Postup
1 Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme posekané vňate, na kocky pokrájanú zeleninu /najskôr tvrdšiu, potom mäkšiu/, cesnak, soľ a korenie.
2 Zmes dusíme vo vlastnej šťave, kým zelenina nie je polomäkká.
3 Servírujeme ako prílohu alebo ako hlavné jedlo zdobené bazalkou a zajedané teplými cesnakovými hriankami.
Mohlo by Vás zajímat
Baklažány ošúpeme, pokrájame na 1cm. hrubé plátky, posolíme a necháme odstáť asi 10 min., aby z nich stiekla šťava.
V hrnci rozpálime olivový o...
Ryžu uvaríme v osolenej vode (nesmieme ju rozvariť),
prelejeme ju studenou vodou a scedíme. Hrášok povaríme
a pridáme na ryžu s pomrveným tunia...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře