Špagety s mořskými plody
Postup
1 Špagety vložíme do vroucí vody se solí a několika kapkami oleje a uvaříme je jen tak měkké, aby se daly kousat (nerozvařujeme!).
2 Stroužky česneku nakrájíme na plátky a začneme je na olivovém oleji opražovat. Přidáme plody moře, krabí maso a mušle a vše dohromady pořádně orestujeme. Potom přihodíme olivy, osolíme a opepříme, ba nakonec i zakapeme šťávou z poloviny citronu.
3 Rajčata rozkrájíme na kostičky a přidáme je ke vzniklému ragú. Když už se i rajčata řádně podusila, nakrájíme a vsypeme k nim bazalku a pažitku. Celé zalijeme suchým bílým vínem a ještě krátce povaříme.
4 Do hotového ragú zamícháme uvařené špagety a těsně před podáváním jídlo posypeme strouhaným parmezánem.
Mohlo by Vás zajímat
du al dente, scedíme. Mrazený morský kokteil vložíme do horúcej vody a sparíme asi 2 minúty, potom ho scedíme. Orestujeme na olivovom oleji. Môže...
00:10 ·
Suroviny: Cibule nakrájíme na drobno a osmahneme na troše olivového oleje do hněda. Přidáme mořský koktejl (i zmrzlé nevadí) a přidat, buď hotov...
00:10 · · 01:20 ·
1. Cibuli a fenykl vložte do vhodné mísy, zakápněte olejem a mikrovlňte pět minut na vysoký výkon. Pak vmíchejte rýži, přelijte vývarem, zakryjte...
00:10 · · 01:20 · · 00:35
Vývar uvedeme do varu, snížíme teplotu a přidáme slávky, olihně a garnáty. Vaříme tak dlouho, až se slávky začnou otevírat a garnáti i olihně jso...
00:10 · · 01:20 · · 00:35 · 01:15
Komentáře