Špagety s mořskými plody

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • špaget; 0,5 kg
  • 8-10 stroužků česneku;
  • mořských plodů; 20 dkg
  • mušlí (bez skořápek); 20 dkg
  • krabího masa; 20 dkg
  • černých oliv; 15 dkg
  • sůl;
  • pepř;
  • olivový olej;
  • citron; 1
  • rajčat; 5
  • svazeček bazalky; 1
  • svazeček pažitky; 1
  • suchého bílého vína; 1 dl
  • strouhaný parmezán;

Postup

1 Špagety vložíme do vroucí vody se solí a několika kapkami oleje a uvaříme je jen tak měkké, aby se daly kousat (nerozvařujeme!).
2 Stroužky česneku nakrájíme na plátky a začneme je na olivovém oleji opražovat. Přidáme plody moře, krabí maso a mušle a vše dohromady pořádně orestujeme. Potom přihodíme olivy, osolíme a opepříme, ba nakonec i zakapeme šťávou z poloviny citronu.
3 Rajčata rozkrájíme na kostičky a přidáme je ke vzniklému ragú. Když už se i rajčata řádně podusila, nakrájíme a vsypeme k nim bazalku a pažitku. Celé zalijeme suchým bílým vínem a ještě krátce povaříme.
4 Do hotového ragú zamícháme uvařené špagety a těsně před podáváním jídlo posypeme strouhaným parmezánem.

Mohlo by Vás zajímat

Špenátové cestoviny s morskými potvorami
du al dente, scedíme. Mrazený morský kokteil vložíme do horúcej vody a sparíme asi 2 minúty, potom ho scedíme. Orestujeme na olivovom oleji. Môže...
00:10 · 
La Pasta Frutti Di Mare
Suroviny: Cibule nakrájíme na drobno a osmahneme na troše olivového oleje do hněda. Přidáme mořský koktejl (i zmrzlé nevadí) a přidat, buď hotov...
00:10 ·  · 01:20 · 
Nejjednodušší rizoto s plody moře na světě
1. Cibuli a fenykl vložte do vhodné mísy, zakápněte olejem a mikrovlňte pět minut na vysoký výkon. Pak vmíchejte rýži, přelijte vývarem, zakryjte...
00:10 ·  · 01:20 ·  · 00:35
Pikantní plody moře s rýží
Vývar uvedeme do varu, snížíme teplotu a přidáme slávky, olihně a garnáty. Vaříme tak dlouho, až se slávky začnou otevírat a garnáti i olihně jso...
00:10 ·  · 01:20 ·  · 00:35 · 01:15
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...