Španělská žebra
Postup
1 Do mírně osolené vařící vody přidáme koření a dáme vařit žebro. Nastrouháme mrkev a jemně pokrájíme cibuli, orestujeme vše dorůžova, zaprášíme hladkou moukou, kterou necháme zezlátnout. Přidáme pokrájená rajská jablíčka a zalijeme červeným vínem a vývarem. Vaříme tak dlouho, až je omáčky 6 dl. Scedíme a podáváme k vařenému žebru. Přílohu si můžeme zvolit podle své chuti.
Mohlo by Vás zajímat
Rýži si poropereme, zalijeme vodou a 20 minut povaříme. Na listech čínského zelí vyřízneme silná žebra a ty pak vyhodíme. Očištěné listy spaříme ...
01:15
Omytá hovězí žebra vložíme do tlakového hrnce, přidáme sůl a koření. Necháme vařit asi 20 minut podle kvality masa, aby bylo již skoro měkké.
...
01:15 · 01:15
Na velké těžké pánvi rozehřát olej s máslem a pepřem. Přidat steak a smažit ho na střední teplotě do té doby, než dostane kurčičku, ale uvnitř je...
01:15 · 01:15
Tournedos ze svíčkové naklepeme, osolíme, opepříme. Pečeme na oleji společně s játry. Přidáme omáčku Madeira, víno a zjemníme máslem. Při podáván...
01:15 · 01:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře