Španělské brambory

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

Postup

1 Brambory oloupeme a překrojíme napůl, oloupanou cibuli nakrájíme na plátky, papriku na proužky. V pánvi s těžkým dnem rozehřejeme olej, přidáme brambory a cibuli a mícháme, až cibule zesklovatí a změkne (asi 5 minut).
2 Vložíme papriku, chilli koření a hořčici a vaříme další 2-3 minuty. Nakonec vlijeme vývar a rajčatový protlak, přivedeme k varu, poté zmírníme plamen a necháme probublávat asi 25 minut, dokud brambory nezměknou.
3 Hotové je přendáme do předehřáté mísy, posypeme

Mohlo by Vás zajímat

Ten nejkřupavější bramborák
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý. Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
 · 
Provensálské brambory (zapečené)
Příprava: Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky ...
 · 00:50
Francouzské brambory
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
 · 
Bramborové šišky s mákem
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....