Španělské ptáčky po moravsku
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Roštěnky naklepeme, osolíme, popepříme, mírně potřemě hořčicí a poklademe nudličkami klobásky, okurky, slaniny, špeku, cibule a kůrky z chleba. Svineme a spíchneme jehlami na závitky nebo omotáme a svážeme hrubší nití. Poprášíme hladkou moukou. Na oleji osmažíme zbytek nakrájené cibulky, přidáme připravené ptáčky, které po všech stranách opečeme. Pak maso podlijeme, přidáme zbylé ingredience kromě chleba, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Podle potřeby poléváme vypečenou šťávou a podléváme horkou vodou. Měkké maso vyjmeme a šťávu zahustíme zbytky chleba. Pokud je šťáva moc řídká, tak ji vydusíme, nebo přidáme trochu hladké mouky rozmíchané ve vodě.
2 Ptáčky podáváme s rýží nebo knedlíkem.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso omyjeme a ostrým nožem rozřízneme, aby vznikl větší plát. Maso naklepeme, osolíme, posypeme zázvorem a pepřem. V misce smícháme hořči...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře