Španělské rizoto
Postup
1 Rajčata spaříme oloupeme, vymačkáme a překrájíme. Papriky omyjeme, přepůlíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na tenké proužky. V kastrolku na oleji dorůžova osmahneme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme na malé kousky nakrájené maso, sůl, pepř a rozdrcený česnek.
2 Zalijeme vodou, přiklopíme a při mírné teplotě téměř nasucho 45 minut dusíme. Po této době do masa přidáme vypranou rýži, rajčata, papriky a zalijeme 0,5 litrem vody. Přisolíme, promícháme, povaříme, přiklopíme a v troubě asi 20 minut dusíme.
3 Hotové rizoto vidličkou načechráme a na talíři posypeme nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
Mohlo by Vás zajímat
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, pro...
· 00:30 ·
Jemné, krémové a plné čerstvej zeleniny - také je pravé „risotto primavera".
Ľahko sa pripravuje, a navyše je pomerne rýchlo na stole.
1. PRI...
· 00:30 · · 00:25
Pórek podélně nařízneme a důkladně omyjeme. Celý nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Vývar ohřejeme a na mírném ...
· 00:30 · · 00:25 · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře