Španělský smažený filet Rebosado
Postup
1 Maso nakrájíme na proužky silné asi 1 - 1,5 cm, lehce osolíme, opepříme a necháme odležet v chladničce.
2 Z vajec, mouky a mléka ušleháme hustější těstíčko, do kterého zamícháme nastrouhanou cibuli a pažitku. Na větší pánvi rozehřejeme olej, maso obalíme v těstíčku. Zprvu smažíme maso na větším ohni asi 2 minuty. Zmírníme plamen a opatrně smažíme dalších 4 - 6 minut dozlatova.
3 Příloha: plátky rajčat
Mohlo by Vás zajímat
Zubereitung
Das Geschnetzelte, zu dem Spätzle besonders gut passen, ist blitzschnell zubereitet. Sherry und getrocknete Pilze geben ihm eine raf...
00:30 ·
Maso naklepejte, osolte, opepřete a potřete hořčicí. Na každý plátek masa položte půlku jednoho párku,
čtvrtku vejce uvařeného natvrdo, plátek ...
00:30 · · 01:40 ·
Roštěnou naklepeme, každý plátek pomažeme dijonskou hořčicí, lehce osolíme a poklademe kouskem párku, čtvrtkou vejce na tvrdo, čtvrtkou cibulky, ...
00:30 · · 01:40 · · 00:02 ·
Dvě lžíce oleje jsme rozmíchali s pernodem a okořenili solí a pepřem. Zmáčkli jsme do nich steaky naplocho a nechali mari-novat zhruba hodinu. Me...
00:30 · · 01:40 · · 00:02 · · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře