Špenát z kopřiv
Postup
1 Omyté kopřivy spařte ve vroucí
2 vodě, krátce povařte, zceďte a pokrájejte. Po
3 cca. 10 minutách je sceďte a nadrobno nasekejte.
4 Na rozpáleném sádle zpěňte nakrájenou cibuli, zaprašte
5 moukou a usmažte zlatavou jíšku. Přidejte
6 kopřivy a krátce poduste. Po chvilce přimíchejte
7 rozmačkaný česnek, osolte, přidejte vejce a zjemněte
8 mlékem. Kopřivový špenát je výborný jako příloha
9 všude kde špenát listový, v mnoha ohledech je dokonce
10 chutnější. S vařenými brambory a sázeným
11 vejcem jej můžete podávat i jako hlavní chod.
12 Tip:
13 Mladé kopřivy ani začerstva téměř nepálí
14 (kromě žahavek), ale trhejte je pro jistotu
15 v rukavicích. Jakmile je v kuchyni spaříte,
16 nemusíte se obávat, jejich žahavost dokonale
17 zmizí.
18 Kopřiva díky vysokému obsahu minerálních
19 látek dokáže pokrm „osolit“ i bez použití kuchyňské
20 soli. Alespoň po část roku jejím prostřednictvím
21 můžete ulevit svému vysokému
22 krevnímu tlaku.
Mohlo by Vás zajímat
Špenát propereme a rozebereme. Silné stonky odstraníme. Necháme okapat. Rajčata nařízneme do kříže a spaříme vroucí vodou. Pak je oloupeme, vyndá...
01:00 ·
Nízkotučný tvaroh vložíme do síta a necháme dobře odkapat. Mouku prosijeme do mísy, přidáme tvaroh a na kousky nakrájené máslo a sůl.
Ručním mix...
01:00 · · 01:00 ·
Postup přípravy: Připravíme si hrnec s trochou oleje a necháme zahřát na plotně. Přidáme cibuli nakrájenou na 0,5 kolečka a děláme tak dlouho, do...
01:00 · · 01:00 · · 00:44
Brambory uvařte a rozmačkejte . Nemusí být úplně najemno, malé kousky brambor tvoří pěknou strukturu. Dozlatova osmažte cibulku na lžíci oleje a ...
01:00 · · 01:00 · · 00:44 · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře