Špikovaný hovězí špalíček v papiňáku
01:00
Postup
1 Maso z jedné strany prošpikujeme nakrájenou karotkou a z druhé oloupanou klobásou.. dávám čabajku.
2 Cibuli, česnek posekáme. Maso osolíme a zprudka do hněda orestujeme na rozpáleném oleji. Přihodíme cibuli, necháme ji trochu osmažit a nakonec přimícháme česnek. Podlijeme trochou vody, přidáme zbytek pokrájené klobásy, karotky a bujónovou kostku.
3 Papiňák uzavřeme asi na 0,75 hod dusíme.
4 Pokud je maso měkké, nakrájíme na porce, tyčovým mixerem rozmělníme sós, doplníme vodu na požadovaný počet porcí, zahustíme jíškou. Chvilku povaříme. Maso urovnáme na talíře a přelejeme omáčkou.
5 Doporučená příloha:
6 rýže nebo rohlíkový knedlík II
7 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře