Srbská fazolová polévka
Postup
1 Fazole přeberte a nejlépe přes noc namočte do 1,5 l studené vody.
2 V téže vodě je mírným varem vařte 100 minut se slaninou a kořením, které dejte do sáčku. Přidejte cibuli nakrájenou na kostičky.
3 Očistěnou zeleninu omyjte, nakrájejte na tenké nudličky a přidejte do polévky.
4 Fazolovou polévku okořeňte masoxem, osolte, opepřete, sáček s kořením vyjměte.
5 Papriku, ocet a šlehačku rozkvedlejte a vmíchejte do polévky. Nechte přejít varem a dochuťte. Polévky by měla mít ostřejší chuť.
6 Slaninu vy jměte, drobně pokrájejte a vraťte do polévky
Mohlo by Vás zajímat
Fazole propláchneme, namočíme do horké vody a tu během 2 hodin několikrát měníme.
Příprava v papiňáku.
Oloupanou cibuli na jemno nakrájíme a dá...
· 00:45 ·
Předem namočené fazole uvaříme doměkka. Z tuku a mouky připravíme jíšku, rozředíme trochou vychladlého vývaru a vlijeme do polévky.
Přidáme če...
·
Nejdříve připravíme chipsy. Plátky parmské šunky poskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Zakryjeme druhým pečícím papírem a zatížíme druhým...
· · 01:00 ·
Do většího hrnce dáme vodu, hrách, cibuli, bobkové listy, pepř a sůl. Uvedeme do varu a občas zamícháme. Snížíme teplotu a nezakryté zvolna vařím...
· · 01:00 · · 02:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře