Srdce dusené na slanine
Postup
1 Slaninu pokrájame na kocky, opražíme, pridáme olej, pokrájanú cibuľu a necháme speniť. Potom pridáme umyté,
2 očistené srdcia, podlejeme vodou, dusíme, vyberieme a pokrájame na rezance. Šťavu necháme odpariť, pridáme
3 múku, opražíme, rozriedime vodou a povaríme. Naostatok pridáme pokrájané srdcia a dochutíme soľou a korením.
Poznámka
kJ/100gr 941 Bielkoviny g 14,87 Tuky g 15,3 6 Cukry g 6,33 Vit.C mg 3,4 6Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře