Srdce na divoko
Suroviny
na porce
Postup
1 Každé srdce očistíme a prekrojíme na 4 časti. Na masti opečieme slaninu pokrájanú na drobné kocky, pridáme nastrúhanú koreňovú zeleninu, cibuľu a orestujeme. Potom vložíme mäso, trochu opečieme, pridáme divoké korenie, podlejeme a dusíme do mäkka. Nakoniec osolíme a zamiešame horčicu. Podľa potreby a chuti môžeme zahustiť trochou solamylu alebo maizeny rozpustenej vo vode
2 Príloha: na masti orestujeme cibuľu, pridáme varenú ryžu a šošovicu a dobre prehrejeme, výrazne ochutíme, aby sme dosiahli "zabíjačkovú" chuť.
3 Doporučená příloha:
4 Hlávkový šalát, čalamáda, nakladané uhorky....
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Slovensko
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře