Srdíčko pro Pupka
01:00
Postup
1 Vepřové srdíčko ořežeme od všeho škaredého a vypereme. Strčíme ho do rendlíku, zasypeme zeleninou, solí a kořením. Zalejeme olejem a necháme 1-2 dny v ledničce zavazet.
2 Pak v troubě rendlík upečeme. Srdíčko občas obrátíme a zeleninu promícháme, aby se nám nepřipálila.
3 Upečené srdíčko nakrájíme na tenké asi půl centimetrové plátky a potom na dlouhé nudličky.
4 Dáme do nového rendlíku na rozpuštěné máslo, orestujeme, přes síto propasírujeme upečenou zeleninu, zalejeme vývarem a smetanou (s hladkou moukou). Dosolíme, dopepříme a docitrónujeme.
5 Namalujeme si něco na xicht, omáčku obložíme šesti, položíme to před Pupka, zhoupneme se v bocích, uděláme na něho vyzývavej kukuč, srovnáme culíky – a vytrhneme mu z ruky tu pečenou kachnu a lahváča!
6 Doporučená příloha:
7 houskové knedle
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Svaříme vodu, do vařící přidáme sůl, nové koření, pepř, bobkový list.
Necháme krátce povařit.
Přidáme na tenké plátky nakrájený česnek a lžíci...
·
Maso nakrájíme na menší plátky vysoké 1 cm, naklepeme, osolíme, posypeme paprikou, případně kmínem a dáme do kameninové nádoby na několik hodin o...
·
Slavnostní jídlo, hodí se pro všechny sváteční dny.
Vepřovou panenku odblaneníme a nakrájíme na větší kousky. Ty lehce osolíme a opepříme. Chi...
· · 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře