Srnčí hřbet z bílků
snadné
Suroviny
na 4 porce
- másla nebo rostlinného tuku 70 g
- práškového cukru 130 g
- vanilkového cukru 1 balíček
- mandle na zdobení
- čokolády 80 g
- hrubé mouky 80 g
- bílků 6
-
Čokoládová poleva:
- Rozhřejeme : 80g čokolády
- vody 2 lžíce
- Na hustý sirup svaříme: 80g práškového cukru
- 0,5dl vody
- 10g másla
- Sirup za stálého míchání přilijeme k čokoládě, přidáme máslo a vymícháme na lesklou polevu
Postup
1 Máslo vymícháme s cukrem do pěny, přidáme změklou čokoládu a promícháme. Do tuhého sněhu zašleháme vanilkový cukr a spolu s moukou ho zlehka zašleháme do těsta. Formu na srnčí hřbet vymastíme a vysypeme moukou, nalijeme do ní těsto a upečeme . Vychladlé vyklopíme z formy, polijeme čokoládovou polevou a obalíme loupanými mandlemi.
Mohlo by Vás zajímat
1. Troubu vyhřejeme na 175°C. Z bílků za stálého přisypávání moučkového cukru ušleháme pevný sníh.
2. Smícháme škrobovou moučku s mletými mandl...
·
1. Z bílků a 100g moučkového cukru ušleháme pevný sníh.Ve velké nádobě vyšleháme žloutky se 100g moučkového cukru a vodou do pěny.Důkladně promíc...
·
1. Žloutky vyšleháme s cukrem a horkou vodou do husté pěny. Pak zlehka vmícháme mouku promíchanou s práškem do pečiva a nakonec tuhý sníh z bílků...
·
Postup přípravy: Z bílků ušleháme sníh, opatrně po jednom zašleháme žloutky, přidáme vanilkový cukr, mletý cukr, kakao a mouku. Vzniklé těsto roz...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře