Srnčí řízek s broskví
Suroviny
na porce
- 4x15 dkg řízky se srnčí kýty naklepejte
- potřete ochuceným olejem. Grilujte asi 5 minut z každé strany. Když to budete otáčet
- dejte na rošt plátek šunky a také ho potřete ochuceným olejem. Na talíř položte zvěřinu
- šunky plátek
- posypte strouhaným sýrem. Na konec dejte okapanou broskev. Ochucený olej: do oleje přidejte sůl
- mletý zázvor
- bílý pepř
Postup
1 4x15 dkg řízky se srnčí kýty naklepejte, potřete ochuceným olejem. Grilujte asi 5 minut z každé strany. Když to budete otáčet, dejte na rošt plátek šunky a také ho potřete ochuceným olejem. Na talíř položte zvěřinu, plátek šunky, posypte strouhaným sýrem. Na konec dejte okapanou broskev. Ochucený olej: do oleje přidejte sůl, mletý zázvor, bílý pepř.
Mohlo by Vás zajímat
Očištěnou a odleženou kýtu nakrájíme na potřebný počet řízků, které mírně naklepeme a osolíme. Červené víno smícháme s hořčicí, jalovcem, tymiáne...
Maso protkneme slaninou, osolíme, opepříme. Vložíme do kastrólu na rozehřátý olej a tuk, přidáme jalovec, podlijeme a dusíme v troubě. Občas podl...
·
ubereitung
--------------------------------------------------------------------------------
Von der Rehkeule am besten vom Wildhändler den Kn...
· · 02:00 ·
Nejdříve připravíme glazírované šalotky. Šalotky oloupeme. V pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm šalotky dozlatova. Přisypeme cukr a necháme ...
· · 02:00 · · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře