Srnčí s houbovou omáčkou do pomalého hrnce

0 hodnocení04:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • srnčí kýta 1 - 1,5 kg
  • čerstvé houby (čím víc tím lépe)
  • větší cibule na kostičky pokrájené 2
  • smetana
  • mouka 4 - 6 lžic
  • bujónová kostka 1
  • sůl
  • nové koření
  • pepř
  • bobkový list
  • octa 2 lžíce

Postup

1 Příprava:
2 Nakrájenou kýtu na kousky vložíme do hrnce, přidáme cibuli, houby, zalejeme vodou do které vmícháme mouku, přidáme kořené do sítka na čaj, sůl, bujónovou kostku a dáme vařit na 3 hodiny High. Poté vyjmeme sítko s kořením, přidáme smetanu a vaříme ještě 2 hodiny na High. Nakonec ochutíme octem, aby se omáčka nesrazila.