Stanleyho čínska pomsta
Suroviny
na porce
- čínskych rezancov 1 balíček
- kuracích pŕs 1 kg
- červená paprika 1
- zelená paprika 1
- pór 1
- jarná cibuľka 1
- mrkva 1
- zeleru 50 g
- hrsť šampiňónov 1
- hrsť čiernych húb (judášovo ucho) 1
- strúčiky cesnaku 2
- worchesterovej omáčky 2 ČL
- sójovej omáčky 2 PL
- curry korenia 1 ČL
- mleté korenie
- zázvoru 1 ČL
- muškátového kvetu 1 ČL
- chilli omáčka
- olej
- solamylu 1 PL
- štipka cukru
Postup
1 Kuracie prsia nakrájame na rezance a dáme do marinády aspoň na 1 hodiny, ktorú si pripravíme z worcesterovej omáčky, sójovej omáčky, curry korenia, mletého korenia, zázvoru, muškátového kvetu, chilli omáčky, oleja, 1 PL solamylu a štipky cukru.
2 Zatiaľ si nakrájame zeleninu (papriku na rezance , pór a cibuľku na kolieska, zeler a mrkvu na tenké pásiky) a opražíme ju na rozpálenom oleji asi 4 minúty a potom ju vyberieme do misky. Medzitým sme si uvarili rezance do polomäkka, ktoré precedíme a hneď bez oplachovania ich dáme do panvice s rozpáleným olejom na silnom plameni. Rezance sa začnú hneď pražiť, preto ich musíme neustále miešať, inak sa pripečú alebo zlepia. Nakoniec opečieme kuracie mäso. Keď je mäso mäkké, pridáme k nemu orestovanú zeleninu s rezancami a všetko spolu dobre premiešame.
Mohlo by Vás zajímat
Recept:
1. V panvici zohrejeme olej a nechame v nomasi 5 minut smazit zeleninu a hriby, pridame sol podla chuti
2. Potom zeleninu a hriby odobe...
· 01:00 ·
Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky,
promícháme s utřeným česnekem, špetkou koření MAGGI Harmonie
Chuti, částí oleje, přikryjeme a nechám...
· 01:00 · · 00:20 ·
1) Škrob promíchejte s trochou studené vody (cca 1 dcl) a nechte stranou. V pánvi nebo woku na rozehřátém oleji osmahněte zprudka ze všech stran ...
· 01:00 · · 00:20 · · 00:30 ·
1. V silnostěnné velké pánvi, kastrolu nebo woku rozpalte olej a zprudka na něm ze všech stran osmahněte kousky masa; stačí tři až čtyři minuty. ...
· 01:00 · · 00:20 · · 00:30 · · 00:18
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře